Unsere Empfehlung am Abend  

täglich von 18:00 bis 21:00 Uhr

- Donnerstag-Abend  GESCHLOSSEN - 

-- Wir empfehlen eine Tisch-Reservierung -- 

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--  Täglich  --

--  Frische Spargel-Gerichte  --

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 Jakobsmuscheln und Scampi 

Nordseekrabben / Seegras 

12,50 €

  

Salat von frischem Spargel

mit gebratenen Scampis

11,00 €  

 

Gebackener Ziegenkäse

Balsamico-Rotwein-Sirup / meditarraner Gemüsesalat

9,00 €

 

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Zweierlei Spargel / Bärlauch-Maultaschen

 Serranoschinken

gehobelter Trüffel-Picorrino

14,50 €

 

Zander-Filet

Bärlauch-Pesto / Seegras

gebratener grüner Spargel / Trüffelrisotto

frische Blattsalate

19,50 €

 

Frische Mai-Schollen

mit zerlassener Butter,  Salzkartoffeln

Frische Blattsalate der Saison

17,50 €

 

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Barbarie-Flugenten-Brust

Melonen-Pilz-Confit / Orangensauce  

frisches Pfannengemüse / Kartoffel-Crostini

20,50 €

 

Filet vom Salzwiesenlamm

Risotto von zweierlei Spargel

Cherrytomaten / Bärlauch-Pesto

22,00 € 

  

                                              Gebratenes Rinderfilet 

                                Gebratene Scampis /  Frühlingstrüffel / Trüffelsauce

frisches Pfannengemüse / Kartoffelgratin

23,00 € 

 

KeinGenuss ist vorübergehend

dennder Eindruck , den er zurücklässt, ist bleibend

                                                                                                                                Eckhard Witzigmann